¿Cómo gestionar para salvar a una persona ante una intoxicación o envenenamiento alimentario?

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1. Evalúa el estado de la persona

  • ¿Está consciente o inconsciente?
  • ¿Respira adecuadamente?
  • ¿Tiene convulsiones o dificultad para respirar?
  • ¿Está vomitando, tiene diarrea intensa o dolor abdominal severo?

Si la persona está inconsciente o tiene dificultad para respirar, llama de inmediato a emergencias (por ejemplo, 112 en España, 911 en Hispanoamérica y EE.UU.).


2. Llama a los servicios de emergencia

  • Describe con calma los síntomas.
  • Si sabes qué alimento o sustancia provocó la intoxicación, infórmalo.
  • Informa si la persona es niño, anciano, o tiene condiciones médicas (son más vulnerables).

3. No provoques el vómito (a menos que lo indique un profesional)

  • Vomitar puede agravar el daño, especialmente si la sustancia es corrosiva (ácidos, lejía, etc.).
  • NO des bebidas ni remedios caseros sin indicación médica.

4. Conserva pruebas

  • Guarda el alimento sospechoso o su envase.
  • Anota cuándo y cuánto comió (si se sabe).
  • Esto será muy útil para el equipo médico.

5. Ayuda según los síntomas

  • Si hay vómitos: colócalo de lado para evitar asfixia.
  • Si hay dificultad para respirar: afloja la ropa ajustada y asegúrate de que las vías respiratorias estén despejadas.
  • Si está consciente y puede tragar: puede darse pequeños sorbos de agua, pero solo si no hay riesgo de vómito.

6. Aplica primeros auxilios básicos (según necesidad)

  • Inconsciente pero respira: posición lateral de seguridad.
  • No respira: iniciar RCP (reanimación cardiopulmonar).

7. Importante saber:

  • Intoxicación leve: puede provocar náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago, fiebre.
  • Intoxicación grave: dificultad respiratoria, arritmias, alteración de la conciencia, convulsiones. En estos casos, no esperes: pide ayuda urgente.