Cazar un jabalí en España también conlleva varios costes y consideraciones. A continuación, se presenta un desglose similar al anterior, que incluye la inversión en tiempo, los costes de alquiler del coto, y un análisis del ahorro respecto al coste de mercado en carne de jabalí.
1. Inversión en tiempo
- Preparación y planificación: 2-4 horas (investigar cotos, permisos, equipo, etc.).
- Transporte al coto: depende de la distancia, puede variar entre 1-4 horas.
- Caza: la duración de la caza puede variar, pero generalmente se requiere entre 1-2 días.
- Despiece y procesamiento de la carne: 3-5 horas.
Total estimado: entre 1 y 2 días (aproximadamente 10-20 horas).
2. Costes de alquiler del coto
El coste de cazar un jabalí en un coto de caza en España puede variar según la región, la calidad del coto y el tipo de jabalí que se desea cazar. Algunos ejemplos son:
- Coto de caza menor: entre 200 y 800 euros por temporada (puede incluir permisos para varias cacerías).
- Coto de caza mayor (jabalí): entre 500 y 2.500 euros por jornada, dependiendo de la calidad del coto y el tamaño del jabalí.
- Permiso de caza: entre 100 y 300 euros (anual o por jornada).
Coste total estimado para un día de caza: entre 600 y 2.800 euros (incluyendo coto y permisos).
3. Ahorro respecto al coste de mercado en carne
La carne de jabalí tiene un precio variable en el mercado. Aquí se presenta un desglose:
- Precio de la carne de jabalí en el mercado:
- Aproximadamente entre 10 y 20 euros/kg (depende de la calidad y la región).
- Rendimiento de la carne de un jabalí:
- Un jabalí adulto puede proporcionar entre 50 y 80 kg de carne (dependiendo del tamaño del animal).
Coste total de la carne en mercado:
- Si un jabalí proporciona 65 kg de carne a un precio promedio de 15 euros/kg, el coste de mercado sería:
[
65 \, \text{kg} \times 15 \, \text{euros/kg} = 975 \, \text{euros}
]
4. Análisis de coste y ahorro
- Inversión total en caza: Entre 600 y 2.800 euros.
- Coste de mercado de la carne: Aproximadamente 975 euros.
Ahorro:
- Si se caza un jabalí, el coste total puede ser superior al coste de mercado de la carne, especialmente si se consideran los gastos de alquiler del coto y los permisos. Sin embargo, cazar también ofrece beneficios adicionales, como la experiencia y la gestión de la fauna local.
Resumen
- Inversión en tiempo: 1-2 días.
- Coste de alquiler del coto y permisos: 600 – 2.800 euros.
- Ahorro respecto al coste de mercado de carne: Puede ser mínimo o nulo, dependiendo de los gastos y la cantidad de carne obtenida.
Cazar un jabalí puede ser una experiencia enriquecedora, pero es fundamental considerar los costes involucrados y el valor personal de la actividad.