Monseñor Edgar Peña Parra, sustituto de la Secretaría de Estado y legado pontificio para el II Congreso Internacional de Hermandades y Piedad Popular, junto al nuncio apostólico en España, monseñor Bernardito Auza, y el arzobispo de Sevilla, monseñor José Ángel Saiz Meneses, han visitado esta mañana la Muestra de Dulces de Convento que cada año por estas fechas se celebra en los Reales Alcázares de Sevilla hasta el 6 de diciembre.
Se trata de la edición número 40 de esta muestra en la que se venden hasta veinte toneladas de dulces conventuales procedentes de 20 monasterios de la Archidiócesis de Sevilla.
Monseñor Peña ha bendecido esta iniciativa y ha agradecido “el don de la vida entregada de quienes interceden incesantemente por las necesidades del mundo y de la Iglesia”, es decir, por las religiosas contemplativas. Asimismo, ha pedido por todas las voluntarias que “hacen posible este milagro anual dedicando su tiempo, esfuerzo y trabajo”, así como por todas aquellas personas que colaboran de una forma u otra con los conventos de clausura en su sostenimiento.
Posteriormente, el sustituto de la Secretaría de Estado, el nuncio apostólico y el arzobispo de Sevilla han entregado unas pequeñas esculturas de la Inmaculada a las voluntarias más veteranas de la exposición.
Para terminar, la comitiva ha recorrido toda la muestra de dulces de conventos, conociendo las especialidades de cada monasterio.
Cuarenta aniversario
De los 34 conventos de clausura que hay en la Archidiócesis, con cerca de 500 monjas, 20 de ellos exponen este año sus dulces en el Alcázar. Se trata de una valiosa diversidad repostera que forma parte del patrimonio culinario sevillano, y que se traduce en más de 280 variedades o, lo que es lo mismo, más de 22.800 cajitas de exquisiteces, unos 10.000 kilos de dulces.
Siete conventos de la capital se darán cita en esta edición de la muestra: San Leandro (agustinas), Santa Paula (jerónimas), Santa Inés (clarisas), San Clemente (cistercienses), Madre de Dios (dominicas), Santa Ana (carmelitas) y Santa María de Jesús (clarisas). Del resto de la diócesis se harán presentes los dulces elaborados en trece cenobios: jerónimas de Constantina y Morón, clarisas de Alcalá, Estepa, Marchena, Morón y Carmona, dominicas de Bormujos, mercedarias descalzas de Marchena y Osuna, concepcionistas franciscanas también de Osuna, y las carmelitas de Osuna y Utrera.
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