La cocina del Seminario Conciliar de Madrid atraviesa un periodo de singular efervescencia ante la posibilidad, aún por confirmar, de que el Papa León XIV comparta la mesa con los seminaristas de la capital. Este escenario ha transformado la rutina de los fogones en un espacio liderado por profesionales como Javier Ortiz, quien concibe su labor culinaria no como un oficio convencional, sino como una vocación eclesial dedicada al sostenimiento de los futuros sacerdotes.
Pese a la ausencia de un protocolo oficial, el equipo de cocina manifiesta su intención de agasajar al Santo Padre con gastronomía tradicional española, buscando que la identidad del país se vea reflejada en cada plato.
Desde su lugar privilegiado en el seminario, Javier es testigo directo de una Iglesia viva, especialmente entre los jóvenes. «Aquí el Señor hace maravillas. Cada año entran más chicos al seminario y se nota mucho movimiento», asegura. Una realidad que le gustaría que el Papa pudiera ver de cerca: «Que venga a Madrid y vea el lío que hay aquí, cómo se mueve la Iglesia, cómo los jóvenes hacen ruido».
Más allá de los preparativos logísticos, el sentir general subraya la necesidad de un encuentro que promueva la unidad y la esperanza en todos los sectores de la sociedad, desde la juventud hasta las familias y los mayores. Javier espera que la visita sea un momento de gracia para todo el país: «España puede sacar algo muy positivo. Necesitamos esa imagen de unidad que trae el Papa, a través del amor de Cristo».
Fuente: Archidiócesis de Madrid
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